Solución: el motor OCS no se puede comunicar con el servidor mysql. Probablemente debido a una cuenta mysql incorrecta. Tienes que comprobar z-ocsinventory-server.conf exactamente estas pocas líneas
# Master Database settings
# Replace localhost by hostname or ip of MySQL server for WRITE
PerlSetEnv OCS_DB_HOST localhost
# Replace 3306 by port where running MySQL server, generally 3306
PerlSetEnv OCS_DB_PORT 3306
# Name of database
PerlSetEnv OCS_DB_NAME ocsweb
PerlSetEnv OCS_DB_LOCAL ocsweb
# User allowed to connect to database
PerlSetEnv OCS_DB_USER ocs
# Password for user
PerlSetVar OCS_DB_PWD ocs
Modifique OCS_DB_USER y OCS_DB_PWD con su propia cuenta, reinicie Apache y finalmente inicie un inventario.